RECETA DE PANCAKES

¿A QUIÉN LE APETECEN UNAS PANCAKES?

Aquí os dejamos la receta

INGREDIENTES

• 150 gr de harina de trigo.
• 1 cucharada sopera de azúcar.
• 8 gr de levadura en polvo o impulsor químico (aproximadamente 
• una cucharada sopera).
• 1 pizca de sal.
• 200 ml de leche (1 vaso).
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de postre de mantequilla.

MODO DE PREPARACIÓN:

1. En un bol pon los ingredientes secos: la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Mézclalos bien.

2. Derrite la mantequilla. Para ello, puedes ponerla en un pequeño vasito durante 5-10 segundos en el microondas y listo.

3. En otro bol junta el huevo con la leche y la mantequilla, y bate con unas varillas para que quede perfectamente mezclado.

4. Ve echando el líquido encima del bol de los ingredientes secos poco a poco mientras vas mezclándolo con unas varillas, así te aseguras de que no quedarán grumos. ¡La masa está lista!

5. Coge una sartén antiadherente y ponla encima del fuego, que deberá estar a temperatura media-alta. Ah, y no necesitas untarla con mantequilla o aceite, pues la mantequilla que hemos añadido a la masa ya hace que no se peguen (siempre que tu sartén sea antiadherente, ¡claro!).

6. Lo ideal es que pongas la masa en una jarra o recipiente desde el que puedas ir echando la masa. Vierte un poquito de masa, o más bien la suficiente como para que la tortita sea del tamaño que prefieras.

7. Espera a que las burbujas que se van creando suban a la superficie, y cuando eso ocurra (como en la fotografía inferior), dale la vuelta y cocina apenas unos 10 segundos más. Ve colocándolas en un plato, tápalas con un mantel de algodón por encima y prepara el resto.

¿QUIÉN ACEPTA EL RETO?

OS LANZAMOS UN NUEVO RETO CULINARIO.

SI SOIS CAPACES DE MANDARNOS UNA RECETA POR MAIL
profe4ramirosolans@gmail.com
 NOSOTRAS LA HAREMOS EN NUESTRAS CASAS Y SUBIREMOS UNA FOTOGRAFÍA CON VUESTRA RECETA HECHA.

PARA DAR POR BUENA LA RECETA DEBE CONTENER DOS PARTES: INGREDIENTES Y ELABORACIÓN.

LOS PASOS A SEGUIR EN LA ELABORACIÓN DEBEN SER CLAROS Y ORDENADOS. FÍJATE EN LA RECETA DE PANCAKES PARA HACER LA TUYA.